Les ingredients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
La préparation :
- Le chocolat : Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (à puissance douce).
- Le mélange : Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- L’union : Versez le chocolat fondu sur les œufs sucrés et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine tamisée pour éviter les grumeaux.
- La cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 20 minutes.
La touche finale : « Servez ce gâteau encore tiède avec une boule de glace vanille et quelques morceaux de sablés émiettés pour une véritable surprise de textures en bouche. »
Couronnez ce délice chocolaté d’une douceur glacée et parsemez généreusement votre croquant artisanal pour créer une harmonie irrésistible entre la chaleur du cacao et la fraîcheur du sorbet.